Browsing by 저자 : 식품영양학과
전체 결과 23건 중 1-23 번을 표시중입니다.
- 1 Dissertation Dehydroepiandrosterone(DHEA)와 Vitamin E를 처리한 흰쥐에서의 항산화 체계에 관한 연구 金榮我. 2001
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Dissertation
Glycolic acid의 피부 상태 개선 효과에 대한 메타분석
차의진
2016
- 3 Dissertation MCT 대체지방의 산화안정성 및 조리적합성에 관한 연구 우나리야. 2002
- 4 Dissertation 국내산 밀을 이용한 저 알레르겐 빵의 개발 朴珠姸. 2002
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Dissertation
급식소에서 Cook-Chill System을 위해 녹차 추출물을 첨가한 생산품의 품질 평가
정성미.
2004
- 6 Dissertation 노인을 위한 가정배달급식의 포장방법 및 저장조건에 따른 품질 연구 柳始賢. 2002
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7
Dissertation
녹차 첨가 다식의 제조 및 품질특성
최원석
2009
- 8 Dissertation 동백나무(Camellia japonica L.) 잎 추출물의 항균효과에 관한 연구 權玟暻. 2002
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9
Dissertation
발효 과실주 첨가에 따른 육포의 품질 및 관능 특성
崔敬愛.
2004
- 10 Dissertation 성인여성의 영양지식 및 식습관이 안면피부유형에 미치는 영향 연구 李明宣. 2001
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11
Dissertation
식이 불포화지방산의 종류에 따른 지질 과산화물 생성이 혈관내피세포의 apoptosis에 미치는 영향
金榮姸.
2004
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12
Dissertation
식이성 다당류, 대두, 스타터를 첨가한 증편의 품질개선에 관한 연구
李아영.
2004
- 13 Dissertation 아마씨 추출물의 항산화 효과 및 조리과학적 특성에 관한 연구 鮮于知영. 2002
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14
Dissertation
약초첨가 비단두부의 장담금(醬漬)에 따른 이화학적 특성
林知淑.
2004
- 15 Dissertation 여대생의 항산화 비타민과 지질 영양에 관한 연구 朴善美. 2002
- 16 Dissertation 열수처리가 양파의 일부 세포성분 및 형태에 미치는 영향 李賢姬. 2001
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17
Dissertation
은행나무(Gingko biloba L.)잎 추출물의 일부 식중독균에 대한 항균효과
成耆沃.
2004
- 18 Dissertation 임산부의 비타민 B_(6) 영양과 태반을 통한 이동기전 李金珠. 2002
- 19 Dissertation 장미꽃잎의 이화학적 특성 및 식품에의 이용적성 梁美玉. 2002
- 20 Dissertation 중년기 복부비만여성의 특성과 비만관리 실시효과 : 기본요법과 아로마 복부마사지요법을 중심으로 金明淑. 2002
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21
Dissertation
청국장의 품질개선에 관한 연구
장영미.
2004
- 22 Dissertation 편의식의 이용실태 및 그에 따른 만족도 : 강릉 지역의 편의식품점 및 편의점을 중심으로 鄭秀珍. 2001
- 23 Dissertation 포도씨 추출물의 유지에 대한 항산화 및 항균효과에 관한 연구 韓美男. 2002
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