파티플래너 양성교육 현황과 개선방안에 관한 연구

Abstract

최근 생활수준향상과 사회에서의 여가활동이 활발해짐에 따라 음식뿐 아니라 다양한 볼거리와 체험거리가 인기를 끌고 있고 21세기는 다양한 가치관과 라이프스타일이 전개되고 있는 시대로써 이러한 시대적 흐름에 따라 '파티관련산업' 또한 급속한 성장과 변화를 겪고 있다. 사회적 요구에 따라 일부 대학에서는 파티플래너 또는 이벤트관련 전공학과가 개설되어 점차 그 수가 늘어나고 있으며, 직업전문학교에서도 관련 교육 프로그램을 운영하고 있고, 이외의 파티플래너 양성을 위한 크고 작은 비정규 교육기관인 사설 교육기관 및 학원도 성업 중이다. 본 연구는 파티플래너 교육을 실시하고 있는 교육기관을 정규 교육기관과 비정규 교육기관 및 국외의 교육기관으로 분류하여 각 기관별 교육 실태와 교육과정을 조사하여 파티플래너 양성교육에 대한 자료를 종합분석하며, 파티플래너 양성교육을 위한 교육 프로그램과 개선방안을 마련하는데 필요한 기초 자료를 제공하는데 목적을 두고자한다. 본 연구는 파티플래너 양성 교육실태를 파악하기 위한 현황 조사를 중심으로 이루어졌다. 첫째, 파티플래너 교육과정이 개설되어 있는 5개교 정규기관의 교과목을 조사한 결과 파티개념과 이해에 관한 교과목, 파티기획 및 연출에 관한 교과목, 색채학에 관한 교과목, 웨딩이벤트에 관한 교과목, 기획서 작성 및 홍보에 관한 교과목, 케이터링 및 테이블 데코레이션에 관한 교과목, 플라워 스타일링에 관한 교과목, 상담과 고객심리에 관한 교과목, 서비스 마인드에 관한 교과목, 취업과 창업에 관한 교과목, 의례문화에 관한 교과목, 컴퓨터 활용에 관한 교과목, 소비자행동에 관한 교과목, 영어활용에 관한 교과목으로 개설되어 있는 것으로 나타났다. 둘째, 파티플래너 양성교육과정 현황에 대한 평가와 제안을 위하여 현직 10년 이상의 파티분야에서 일하고 있는 전문가 2명을 대상으로 한 심층면접방법을 통한 사례조사는 확대 해석 하기에는 무리가 있으나, 파티플래닝 교육의 필요성과 앞으로 파티플래너 양성교육을 위한 필요성과 제안점을 알 수 있었다. 파티플래너 양성교육을 위한 효과적인 수업방법에는 이론+실기 형식의 현장 실습이 요구되며 파티 관련 교육기관의 적합한 교육자로는 석사 이상의 학력을 갖춘 경험 많은 실무자가 요청된다. 파티 관련 교육기관의 적합한 교육기관에는 전문학사 과정, 4년제 학사과정, 직업전문학교 및 평생교육원 등 다양한 교육기관을 통해 양성하는 것이 필요하다는 것을 알 수 있었으며 무엇보다 현장 실습 프로그램의 필요성이 높은 것을 알 수 있었다. 셋째, 파티플래너 양성교육과정을 위한 제안으로는 이론+실기+현장실습 커리큘럼의 균형, 교육자료의 체계화, 전문적인 강사진의 강화, 적절한 교육시간, 교육이수 후 취업할 수 있도록 관련 산업 분야의 실무진들과 협업을 통한 연계성의 노력, 한정된 교육이 아닌 다양한 교육화, 마케팅의 중요성과 파티산업의 발전을 위한 노력등이 필요한 것으로 나타났다. 넷째, 정규교육기관의 교과과정과 비정규교육기관의 교육내용을 비교해보면 많은 차이를 볼 수 없다. 파티 전문 인력을 키우고 교육할 수 있는 교육기관이 아직은 미미하기 때문에 체계적이고 전문적인 공인 교육기관의 설립이 필요하다. 그리고 이론의 실제적용과 현장에서의 적응력을 키워줄 수 있는 산학협동을 통한 현장 실습과정이 부족하다는 점이 문제점으로 지적되고 있으므로 이에 대한 개선안이 필요하다. 또한 국내에서는 공인 파티플래너관련 자격증, 공신력 있는 학회, 협회가 설립될 필요성이 높다. 앞으로 파티플래너들이 파티 현장에서 요구하는 능력을 갖춘 인재로성장을 하기 위한 발판을 만들기 위해서는 제도적인 뒷밤침을 통하여 커리큘럼의 정비와 실습교육의 재정비가 요청된다. 파티플래너 교육의 발전은 파티산업의 부흥뿐만 아니라 우리사회의 문화와 예술로의 발전으로까지 이어질 것이므로 교육과정개발, 제도정비 등 이에 대한 심도 있는 지속적 연구가 요구된다.