외국인의 한국예절ㆍ다도교육에 대한 요구 연구

Abstract

본 연구의 목적은 서울 소재 대학 내 한국어교육기관에서 한국어를 학습하고 있는 외국인들을 대상으로 한국의 예절ㆍ다도교육에 대한 요구를 조사 분석하는데 있었다. 이를 위해 한국어 교육기관이 시행하고 있는 외국인 대상 한국문화교육의 현황을 살펴본 후 문화교육으로서 한국예절ㆍ다도교육의 경험 및 인식실태, 한국예절ㆍ다도교육의 내용과 방안에 대한 외국인들의 요구를 파악하기 위해 질문지조사를 실시하였다. 한국어, 일본어, 중국어, 영어 등 4개 국어로 질문지를 작성하여 서울에 소재한 4개 대학의 한국어교육기관에 300부를 배부하였고, 최종적으로 256부를 본 연구의 분석 자료로 사용하였다. 수집된 자료는 SPSS/WIN 11.5로 전산처리 하였다. 주요 결과를 요약하면 다음과 같다.

1. 한국어교육기관에서 시행하고 있는 한국문화교육의 현황은 정규과정의 경우 한 학기에 1~2회 정도 한국의 유적지(고궁, 민속촌, 안동하회마을), 관광지(대장금세트장, 허브농장, 롯데월드), 박물관 등의 교외활동으로 현장학습이 이루어지거나 실내 활동으로 체험학습(태권도, 탈춤, 무용, 요리, 공예 등)이 실시되고 있었다. 또한 특별과정이나 단기과정이 마련된 한국어교육기관에서는 짧은 일정 동안 1~3회 정도 정규과정에서와 유사한 교외 현장견학이나 체험활동이 이루어지고 있었다. 특별히 개인의 선택이나 동아리활동과 연계를 갖도록 하는 경우에는 선택반에 추가로 등록하거나 대학 내 동아리에 가입하여 다양한 취미활동(태권도, 검도, 유도, 무용, 단소, 풍물, 서예, 바둑 등)으로 한국문화교육이 이어지도록 하는 사례도 있었다. 2. 문화교육으로서 한국예절ㆍ다도교육의 경험 및 인식실태를 분석한 결과 한국예절ㆍ다도교육에 대한 외국인들의 참여의사는 조사대상자의 88.7%가 참여에 대한 긍정적인 의사를 밝혔다. 한국예절ㆍ다도교육의 의의로는 한국문화를 이해하는데 도움이 된다는 측면과 한국적인 정서를 느끼는데 도움이 된다는 측면에 응답한 조사대상자가 각각 53.9%와 25.0%로 나타났다. 한국예절ㆍ다도교육의 장소로는 교외 전문교육장을 희망하는 응답자가 많았고, 교육의 횟수는 매 달에 1번이 가장 많은 응답으로 나타났다.

3. 외국인들이 요구하는 한국예절․다도교육의 내용은 예절교육과 다도교육으로 항목을 나누어 살펴보았다. 먼저 8개의 한국예절교육 항목을 분석한 결과 예절교육 내용에 대한 전반적인 요구도는 5점 만점에 평균 3.73으로 비교적 높은 점수를 나타냈다. 8개 항목 중 가장 높은 요구도를 보인 것은 한국의 언어예절(4.11)이었으며, 평균 이상의 높은 요구도를 나타낸 것은 한국의 식사예절(3.82), 한국의 인사예절(3.82), 한국의 몸가짐예절(3.82) 등으로 이는 한국의 명절예절(3.67), 한복예절(3.61), 혼인예절(3.55), 절하는 예절(3.47)에 비해 상대적으로 높은 요구도를 반영하였다. 또한 9개의 한국다도교육 항목을 분석한 결과 다도교육 내용에 대한 전반적인 요구도는 5점 만점에 평균 3.08로 나타났다. 9개 항목 중 가장 높은 요구도를 보인 것은 한국의 다식 만들기(3.22)였으며, 평균 이상의 높은 요구도를 나타낸 것은 한국의 차 대접하기(3.18)와 한국 차의 역사(3.18)였고 다음으로 한국 차의 성분과 효능(3.06), 한국의 차 우리기(3.05), 한국의 다구(3.04), 한국의 차 만들기(3.01), 한국의 행다 발표(2.99), 한국의 차에 담긴 정신(2.98)의 순으로 나타났다. 배경변인에 따른 한국예절․다도교육 내용의 요구도 차이는 조사대상자의 성별, 나이, 국적, 한국어 학습수준에 따라 유의미한 차이가 있는 것으로 나타났다. 4. 외국인들이 요구하는 한국예절ㆍ다도교육의 방안을 살펴보기 위해 9개 항목에 대한 요구도를 분석하였다. 그 결과 한국예절ㆍ다도교육 방안에 대한 전반적인 요구도는 5점 만점에 평균 3.60으로 나타났다. 9개 항목 중 가장 높은 요구도를 보인 것은 예절ㆍ다도교육의 강의 내용은 흥미로워야 한다(3.87)였다. 그 다음으로 평균 이상의 높은 요구도를 나타낸 것은 예절ㆍ다도교육의 강의 내용은 이해하기 쉬워야 한다(3.73), 교육 장소에는 실습도구가 충분하게 마련되어 있어야 한다(3.66), 예절ㆍ다도교육 관련 시청각매체가 활용되어야 한다(3.65), 교육 담당강사는 예절ㆍ다도교육의 전문가이어야 한다(3.60), 예절ㆍ다도교육에 관련된 정보나 자료를 얻는 것이 용이해야 한다(3.60)의 순이었다. 배경변인에 따른 한국예절․다도교육 방안의 요구도 차이는 조사대상자의 성별, 국적, 종교, 한국어 학습수준에 따라 유의미한 차이가 있는 것으로 나타났다.|This study was aimed to investigate and analyze the demand for education on Korean proprieties and the art of ceremonial tea-making by foreigners studying Korean at Korean language education institutes within universities in Seoul. For this purpose, a questionnaire survey was conducted to grasp foreigners' experience in, and actual condition of awareness of, the education on Korean courtesy and the art of ceremonial tea-making and their needs for content of and plans for the education on Korean courtesy and the art of ceremonial tea-making after looking at the current status of the education on Korean cultures for conducted by Korean language education institutes. The questionnaire was prepared in Korean, English, Japanese and Chinese and 300 of its copies were distributed to the Korean language institutes in 4 universities located in Seoul. 256 of the copies collected, were used as the data for analysis. The copies collected were computerized with SPSS/WIN 11.5. The gist of the result is summarized as follows:

In a semester of the regular course on the education on Korean cultures conducted by the Korean language institutes, one or two field lessons were given with outdoor activities at Korean historic sites (ancient palaces, Korean Folk Village, Andong Hahoe Village), tourist sites (Daejangkeum set, herb farms, Lotte World) and museums. As for indoor activities, experiential lessons (taekwondo, masked dance, dancing, cooking, industrial arts, etc.) were offered. In addition, at Korean language education institutes which put in place a special or short-term course, outdoor field tours or experiential activities similar to the regular course were carried out. There were instances where the education on Korean cultures was conducted with a variety of hobby activities (taekwondo, fencing, judo, dancing, short bamboo flute, folk music instruments, calligraphy, baduk, etc.) by registering for optional classes additionally if a connection to individual choices or club activities were required. Also, in some instances, the education on Korean cultures was offered as a club activity in college.

As a result of analyzing foreigners' experience in, and actual condition of awareness of, the education on Korean courtesy and the art of ceremonial tea-making, 88.7% of those surveyed expressed positive intention to participate in the education on Korean courtesy and tea cerenony. As for the purpose of the education on Korean courtesy and the art of ceremonial tea-making, those who responded to the questions that the education on Korean courtesy and the art of ceremonial tea-making is instrumental in understanding the Korean culture and that it is instrumental in feeling the Korean emotion were shown to account for 53.9% and 25.0% of the total subjects, respectively. As the place for the education on Korean proprieties and the art of ceremonial tea-making, those who cited an outdoor specialized education venue as their answer were the most and as for the number of education times, one time a month represented the most answers.

The contents of the education required by foreigners were investigated separately on Korean courtesy and the art of ceremonial tea-making. As a result of 8 items of Korean courtesy, the overall needs for the contents of the education on Korean courtesy were shown to be posted at 3.73 on average against full marks of 5, a point which is relatively high. Of the total 8 items, the one which showed the highest needs was the Korean language propriety (4.11), the one which exhibited the needs higher than the average was Korean meal propriety (3.82), followed by Korean greeting propriety (3.82) and Korean behavior propriety(3.82), reflecting a higher needs than those for Korean festival days (3.67), Korean costume propriety (3.61), marriage propriety (3.55) and bow-making propriety (3.47). In addition, as a reault of analyzing 9 items of the education on the art of ceremonial tea-making, the overall needs for the contents of the education on the art of ceremonial tea-making was found to register 3.08 on average against full marks of 5. The item which showed the highest needs among the 9 was making pattern-pressed candy(3.22), the one which showed the needs higher than the average was serving teas (3.18) and the history of Korean teas (3.18), followed by the efficacy of Korean teas (3.06), soaking out Korean teas (3.05), Korean tea-utensils (3.04), making Korean teas (3.01), presentation on Korean tea ceremony (2.99) and the spirit instilled in Korean teas (2.98). As for the needs according to background variables, there was shown to be a significant difference in the needs for the contents of the education on Korean proprieties and the art of ceremonial tea-making according to sex, age, nationality and the level of Korean learned.

In order to investigate the way of education on Korean proprieties and the art of ceremonial tea-making demanded by foreigners, the needs for a total of 9 items were surveyed. As a result, the overall needs for the way of education on Korean proprieties and the art of ceremonial tea-making were found to be 3.60 on average against full marks of 5. The item which showed the highest needs among the 9 was that the lecture for the education on Korean proprieties and the art of ceremonial tea-making should be interesting (3.87). Following this, the one which showed the needs higher than the average was that the lecture on the same subject should be easy to understand (3.73), followed by that the venue for education should be furnished with sufficient practice tools (3.66) that visual and audio media related to the education on proprieties and the art of ceremonial tea-making should be used (3.65) that the instructor in charge of education should be an expert on proprieties and the art of ceremonial tea-making (3.60) and that it should be easy to obtain the information on education on proprieties and the art of ceremonial tea-making (3.60). As for the needs for the way of the education on Korean proprieties and the art of ceremonial tea-making according to background variable, there was shown to be a significant difference according to sex, nationality, religion and the level of Korean learned.