백화점 운영방식에 관한 연구

Abstract

국내의 백화점 산업은 높은 성장률을 기록하며 지속적으로 성장을 하여왔으나 1996년 유통시장의 개방과 1997년 IMF 외환위기로 많은 수의 지방 백화점과 중·소형 백화점들이 폐업을 하거나 인수·합병 되어 시장이 재편되었고 다양한 유통채널의 등장으로 백화점은 치열한 경쟁을 하며 성장률과 영업이익률이 둔화되고 있는 실정이다. 이러한 시장의 빠른 변화에 백화점은 효율적으로 대응하거나 변화를 꾀하기 보다는 인수·합병과 신규 점포 출점 등 외형적 성장을 이루는데 중점을 두어 왔다. 그에 따른 납품업체에 대한 과도한 수수료 부과와 판매에 따른 리스크의 부담을 납품업체에 전가하는 등 납품업체와의 관계에서 우월적 지위를 이용한 불공정 거래행위는 사회적 비난 여론을 받고 있으며, 정부는 대기업의 우월적 지위를 이용한 불공정 거래에 대하여 법제정을 통해 규제를 강화하고 있는 실정이다. 정부의 정책인 창조경제에 따른 경제민주화 즉, 동반성장과 상생협력 등 중소기업과의 거래관계에서 그동안 관행처럼 여겨졌던 대기업의 우월적 지위를 이용한 거래는 많은 제약이 따르고 있으며 대기업과 중소기업이 동등한 입장에서 거래를 하는 동반자적인 관계를 형성하여 함께 성장하는 방안을 모색하여야 할 시점인 것이다. 이에 따라 본 연구는 국내·외 백화점의 매입방식에 따른 성과를 분석하고 백화점의 매출액 및 영업이익률과 매입형태의 상관관계를 분석하여 국내 백화점의 지속적인 성장을 위한 운영방안에 대해 알아보고자 하였다. 연구 결과 국내 백화에서 판매하는 상품 중 약70%의 매입형태는 백화점에서 가격 결정을 할 수 없는 특정매입 방식으로 구매한 납품업체 브랜드 상품이며, 이는 국내의 백화점이 리스크의 부담을 회피하기 위한 방식이다. 이러한 매입방식은 영업이익률이 직매입에 비해 낮은 방식이고 장기적인 성과를 위해서는 바람직하지 못한 운영방식인 것으로 나타났다. 국내 백화점보다 오랜 역사를 갖고 있는 미국과 유럽 백화점의 매입 형태는 백화점이 직접 구매하고 가격 결정을 하여 품목별 멀티샵에서 판매를 하는 직매입 방식이다. 이러한 직매입방식은 리스크의 위험은 높으며, 그에 따른 영업이익률도 높은 방식이다. 직매입 방식은 전문 인력의 보유와 리스크를 줄이는 시스템으로 특정매입 방식보다 좋은 성과를 내고 있는 것으로 나타났다. 국내의 백화점도 장기적 관점에서 직매입 방식으로 전환을 해야 할 것이다. 본 연구는 백화점의 지속적인 성장을 위한 방안으로 전문 인력을 양성하고 백화점의 역량을 강화하여 점차 직매입의 비중을 늘려 영업이익률을 높이는 안정적 성장 방안과 납품업체와의 동반성장을 위해 CSV(Creating Shared Value) 통한 국내 백화점과 납품업체가 지속적인 성장을 하기 위한 방안을 제시하였다.