전체 결과 6건 중 1-6 번을 표시중입니다.
Dissertation
WPI를 이용한 기능성 스폰지 케이크의 제조 및 품질 특성에 관한 연구
김찬희
2006
Dissertation
감귤과피의 항산화성 및 제과성에 관한 연구
김미년
2007
Dissertation
고추냉이 추출물의 항산화성 및 항균성에 관한 연구
조윤준
2008
Dissertation
보리 도정부산물로부터 분리한 폴리페놀추출물의 이화학적인 특성 및 항산화효과에 관한 연구
서미숙
2008
Dissertation
서울지역 여대생의 트랜스 지방산 섭취량 및 실태조사
김영미
2008
Dissertation
한국과 일본의 특징적인 식기선택 선호도 특성
정경
2008