체형에 따른 여 중‧고생의 체중조절양상, 영양지식 및 섭식행동 비교

Abstract

본 연구에서는 여중·고생을 대상으로 체형에 대한 인식과 영양지식, 식행동과 식태도에 따른 상관관계와 비만도에 미치는 영향요인을 분석하여, 여 중‧고생들의 식생활 문제점을 파악하여 체중조절에 따른 올바른 영양관리, 건강관리, 식생활 계획에 도움을 줄 수 있는 교육을 위한 기초자료를 제공하고자 하였으며 본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다.

첫째, 연구 대상자의 평균연령은 16.18세이며, 평균 신장은 160.9cm, 체중은 평균 53.02kg 수준으로 나타났다. 신장보다 체중의 최소-최대값의 간격이 큰 것으로 BMI지수의 편차가 크게 존재하고, 학생들이 원하는 체중은 평균 47.4kg으로 현재 상태에서 약 6kg 정도 낮아지길 희망하는 것으로 보다 마른 몸매를 만들고자 하는 학생들의 열망이 존재하는 것으로 나타났다.

둘째, 체중에 대한 만족도 수준을 분석한 결과 평균 2.23점으로 나타나 체형 특성 분포와 다른 만족도를 보이는 것으로 나타났다. 저체중→정상→과체중 집단으로 갈수록 불만족 수준은 더욱 증가되며, 체형과 만족도 간에는 유의한 상관성이 존재하고, 집단 간 인식의 수준 차이 역시 통계적으로 유의하게 나타났다.

셋째, 체중조절 욕구와 행위 수준을 분석한 결과 먼저 체중조절을 하고 싶은 이유에 대해 설문한 결과 73.8%가 외모 때문이라고 응답하여 가장 큰 비중을 차지하였다. 또한 정상 체중의 경우는 특히 외모 때문이라고 응답한 비중이 세 집단에서 가장 높은 것으로 나타났으며 집단간 인식의 차이가 유의하게 나타났다(p<0.05). 또한 정상체중인 집단에서 마른체형을 가장 크게 선호하는 것으로 나타난 반면 과체중 집단에서는 보통 체형이라고 응답한 비중도 41%나 되는 것으로 나타나 BMI와 선호 체형 간에는 유의한 상관성이 존재하는 것으로 나타났다. 뿐만 아니라 집단 간 인식의 수준 차이 역시 통계적으로 유의한 수준인 것으로 나타났다. (p<0.01)

넷째, 영양지식 수준에 대해 설문한 결과 학생들 대부분 기초적인 영양지식 수준을 배양하고 있는 것으로 나타났다. 그러나 콜레스테롤에 대한 정확한 정보와 과일의 칼로리와 당도에 대한 지식은 상대적으로 낮은 것으로 나타났다. 전반적으로 볼 때 영양 지식이 가장 높은 집단은 정상 집단으로 100점 만점에 74.7점으로 나타났다.

다섯째, 식태도과 관련하여 학생들은 매일 세끼 식사 한다고 응답한 학생이 45.1%, 일주일간 아침 식사 횟수에 대해 매일이라고 응답한 학생이 43.0%로 가장 큰 비중을 차지하는 것으로 나타났다. 아침식사를 거르는 이유에 대해 식사시간이 없어서 라고 응답한 학생이 64.5%, 점심식사를 거르는 이유에 대해 귀찮아서 라고 응답한 학생이 33.5%로 가장 큰 비중을 차지하였다. 저녁식사를 거르는 이유에 대해 체중을 줄이기 위해서라고 응답한 학생이 28.5%를 나타냈다.

여섯째, 식행동에 대해 설문한 결과 매일 1시간 이상의 신체활동을 적극적으로 하고 있다(2.23점) > 배가 고프더라도 한꺼번에 폭식하지 않는다( 2.78점)>식사 시 짠 음식, 짠 국물을 적게 먹는다 (2.93점)> 식사 시 튀긴 음식과 패스트푸드를 적게 먹는다(3.09점) >식사를 제시간에 천천히 먹는다(3.10점)> 하루에 물을 자주 충분히 먹고 있다.(3.16점) > 식사 시 밥, 채소, 생선, 육류 등 반찬을 골고루 섭취하고 있다(3.57점) > 탄산 및 가당 음료수를 적게 마시고 있다(3.57점) >다이어트를 함에 있어 무리하게 하지 않는다. (3.95점)의 순으로 나타났다.

위의 결과를 살펴보면 현대사회의 청소년기의 여중, 고등학생들의 경우 영양지식에 대한 충분한 지식이 쌓여 있지 않은 상태에서 체중 조절에 방해되거나 체형관리에 부정적인 영향을 미치는 행동을 하는 것으로 나타났으며 영양지식의 적극적 홍보와 정보제공을 통해 잘못된 식습관과 식태도 등이 개선되어야 할 필요성을 알 수 있었다.