인삼 중 잔류농약(Azoxystrobin, Fenhexamid) 최적 분석 방법에 관한 연구

Abstract

본 연구는 인삼 중 잔류농약(Azoxystrobin, Fenhexamid)의 최적 분석조건을 확립하고자 기존의 GC(Gas Chromatography)와 HPLC(High Performance Liquid Chromatography)분석법 이외에 HPLC분석법의 한 종류로 의약, 제약 및 비타민 분석에 많이 사용되어지고 있는 HPLC Column switching법을 도입하여 상호 비교해보았다. 인삼 시료는 충주주덕시에 있는 인삼포에서 포장실험을 하여 농약을 살포한 인삼과 살포하지 않은 인삼으로 나누어 수삼, 건삼, 및 홍삼으로 제조한 시료로 잔류농약분석을 실시하였다. 그 결과 Azoxystrobin과 Fenhexamid의 표준용액의 상관계수 값이 모든 분석방법에 대하여 0.9951 이상으로 좋은 값을 나타내었으며, 검출한계는 Azoxystrobin의 경우 GC 0.1ppm, HPLC 0.01ppm, HPLC Column switching 0.006ppm으로 HPLC Column switching의 감도가 좋았고, Fenhexamid의 경우 GC 0.5ppm, HPLC 0.05ppm, Column switching 0.03ppm으로 Fenhexamid의 경우에도 HPLC Column switching의 감도가 다른 분석방법과 비교하여 보다 우수한 결과를 나타내었다. 제품(수삼, 건삼 및 홍삼)에 따른 분석방법별 잔류농약의 회수율을 비교하기 위하여 농약을 살포하지 않은 분석시료에 Spiking 처리하여 얻은 결과 제품에 따른 회수율의 차이는 거의 나타나지 않았으며, 분석방법별 회수율은 Azoxystrobin이 HPLC Column switching법에서 100%정도의 회수율을 보여 70% 정도의 회수율을 보인 GC와 HPLC분석법보다 훨씬 좋고, Fenhexamid도 HPLC column switching법이 79% 정도로 65% 정도의 회수율을 보인 GC와 HPLC분석법보다 우수한 결과를 나타내었다. 그리고 농약을 살포하여 얻은 분석시료를 농약을 살포하지 않은 분석시료와 동일한 방법으로 농약의 잔류량을 실험한 결과, 회수율 결과와 유사하게 HPLC Column switching법으로 분석하여 얻은 실험 결과 값이 GC와 HPLC 결과 값보다 2배 정도의 좋은 감도를 나타내었다. 본 연구결과 HPLC Column switching의 경우 분석에 있어서, 분석대상 농약인 Azoxystrobin과 Fenhexamid의 머무름 시간에 차이가 있어 switching의 방법에 의하여 동시에 분석이 ?홴풔? 단점이 있지만 다른 분석방법과 비교하여 간단한 전처리 방법으로 높은 감도를 얻을 수 있었고 일반적인 방법으로는 미량분석인 잔류농약 분석시 방해물질이 많아 방해물질과 분석물질의 분리가 어려워 결과 해석에 어려움이 많았으나 HPLC Column switching법은 방해물질과 분석물질의 분리가 용이하여 결과해석에 있어서 정확성이 높았다. 그러므로 인삼에서 잔류농약 분석시 HPLC Column switcing법을 이용하여 분석을 할 경우 기존의 GC와 HPLC분석법보다 좀더 정확하고 정밀한 결과를 얻을 수 있다.|This study was Performed by Gas chromatography(GC), High performance liquid chromatography(HPLC) and HPLC Column switching method to establish optimum condition for analyzing the residual pesticides in ginseng. The samples of fresh ginseng, dried ginseng and red ginseng were prepared from the ginseng field in ChungJu. Correlation coefficient was 0.9951, a relatively better value. In LOD(Limit of Detection), GC is 0.1ppm, HPLC is 0.01ppm, and HPLC Column switching is 0.006ppm in the case of Azoxystrobin. In the case of Fenhexamid, GC is 0.5ppm, HPLC is 0.05ppm and HPLC Column switching is 0.03ppm. As the result shows the sensitivity gets much better when using HPLC Column switching method. The recovery rate of Azoxystrobin by Spiking processing on ginseng is 100% with HPLC Column switching and approximately 70% with GC and HPLC. Also, The recovery rate of Fenhexamid was 75% with HPLC Column switching and 65% with GC and HPLC. The recovery result, however, shows that using HPLC Column switching inspecting residual pesticide is twice sensitive than GC and HPLC.