Selenium과 비타민E 혼합섭취가 항산화효소 활성과 심폐기능 및 혈중 피로요인에 미치는 영향

Abstract

본 연구에 지원한 일반 여대생 20명을 대상으로 3주간 위약과 항산화제(Vitamin E 400 I.U, Selenium 17.5㎍,)을 섭취 시킨 후 체내 항산화 효소(SOD, GPx)의 활성도와, 지질과산화(MDA)에 대한 방어효과 및 혈중 피로요인(암모니아, 무기인산)감소와 심폐기능(최대산소섭취량, 최대환기량, 무산소성 역치, 산소맥, 운동지속능력)에 대한 변화를 관찰하기 위해 위 변인들을 종합 분석하였다. 또한 측정시간, 그룹, 섭취여부들 간의 차이에 따른 반복측정을 실시하였고, 그 결과 다음과 같은 결론을 얻었다. 1 항산화제를 3주간 섭취하여 최대점증부하 운동 후 항산화 효소에 대해 긍정적 효과를 나타내었다 (1) 항산화제 활성도 중 Vitamin E섭취 그룹이 MDA에서 가장 높은 방어 효과를 나타냈다. (2) 항산화제 활성도 중 섭취 전 Selenium 그룹과 3주간 혼합(Vitamin E+Selenium)섭취 그룹에서는 SOD 항산화효소에서 유의한 차이를 나타냈다(p< .05). (3) 그룹·섭취여부에서는 Vitamin E, Selenium 및 Vitamin E+Selenium(혼합) 그룹에서 유의한 차이를 나타냈다(p< .05). 2. 항산화제를 3주간 섭취하여 최대점증부하 운동 후 심폐기능에 대해 긍정적 효과를 나타내었다. (1) 항산화제 활성도 중 Selenium 섭취 그룹이 심폐기능 중 최대산소섭취량에 가장 높은 효과를 나타냈다. (2) 항산화제 활성도 중 Selenium 섭취 그룹이 최대환기량에 가장 높은 효과를 나타냈다. (3) 항산화제 활성도 중 vitamin E그룹, Selenium 그룹 및 Vitamin E+ Selenium(혼합)그룹이 심폐기능 중 운동지속능력에서 유의한 차이를 나타냈다(p< .05). 3. 항산화제를 3주간 섭취하여 최대점증부하 운동 후 혈중 피로요인에 대해 긍정적 효과를 나타내었다. (1) 항산화제 활성도 중 섭취 전-(위약, Vitamin E, Vitamin E+Selenium (혼합))그룹, 섭취 후-(위약, Vitamin E, Selenium, Vitamin E+Selenium (혼합))그룹이 혈중 피로요인인 암모니아에서 유의한 차이를 나타냈다 (p<.05). (2) 그룹·섭취여부에서는(Vitamin E, Vitamin E+Selenium(혼합)섭취 그룹에서 유의한 차이를 나타냈다(p< .05). 본 연구를 볼 때, 3주간 섭취 전·섭취 후와 그룹(위약, Vitamin E, Selenium, Vitamin+Selenium(혼합) 그리고 측정시간(안정 시, 운동 직후, 회복 30분)에 대한 유의한 차이로 인한 결과는, 항산화제 섭취로 인한 활성산소의 감소와, 심폐기능 향상, 혈중 피로요인의 감소에 효과가 있는 것으로 나타났으며, 측정 시간에 대한 유의한 차이는 안정 시와 운동 직후, 운동 직후와 회복 30분에 대한 유의한 차이가 높은 것으로 나타났다. 안정 시에서 운동 직후, 운동 직후에서 회복 30분까지에서도 높은 유의도를 나타냈으며 섭취 전· 섭취 후·그룹에 대한 유의한 차이도 높은 것으로 나타났다. 이것으로 보아 항산화 효소(SOD, GPx)에 지질 과산화(MDA)의 방어 작용을 막겨 두는 것보다는 체내의 항산화 효소와 체외의 항산화제(Vitamin E, Selenium)의 적당한 복용이 필요할 것으로 사료된다. 또 심폐기능에서 항산화제 섭취하고 후, 지구력을 향상시키고, 무산소성 역치를 증가시키고 젖산을 빠르게 제거할 수 있다는 결과를 얻을 수 있었으며 그 중 Selenium 섭취가 심폐기능 향상에 가장 좋은 것으로 나타났다. 마지막으로 혈중 피로요인에서 운동 중 암모니아와 무기인산이 무산소성 역치와 관련이 있다는 것을 알 수 있었고, 또 암모니아는 산소섭취량과도 관련이 있음을 알 수 있었다. 본 결과 단기간의 항산화제 섭취라도 활성산소 감소와 심폐기능 증가, 혈중 피로요인 감소에 효과가 있는 것으로 나타났다.|This study synthesized and analyzed the above variables in order to observe internal antioxidant enzyme(SOD and GPx) activity, the defensive effect on lipid peroxidation(MDA), the reduction of fatigue factors in blood(ammonia and inorganic phosphoric acid) and the changes in cardiovascular functions(maximum oxygen intake, maximum efficiency of ventilation, anaerobic threshold, oxygen pulse and ability to continue exercise) in twenty general woman college students applying for it who had taken in placebos and antioxidants(vitamin E 400 I.U and 17.5㎍ selenium) for three weeks. Also, it made repeated measurement according to the differences among measuring time, groups and whether they had taken them in or not. As a result, it reached the following conclusions. 1. A significant difference was made in antioxidant enzyme activity after maximal graded exercise test(GXT) after I had had them take in antioxidants for three weeks(p< .05). (1) In antioxidant activity, vitamin E group had the highest defensive effect in MDA. (2) In antioxidant activity, a significant difference was made in the antioxidant enzyme SOD in preintake selenium group and in the group that had taken in a mixture of vitamin E and selenium for three weeks(p< .05). (3) In groups and whether they had taken them in or not, a significant difference was made in vitamin E, selenium and mixture groups(p< .05). 2. A significant difference was made in cardiovascular functions after maximal graded exercise test(GXT) after I had had them take in antioxidants for three weeks(p<.05). (1) In antioxidant activity, selenium group had the highest effect in maximum oxygen intake among cardiovascular functions. (2) In antioxidant activity, selenium group had the highest effect in maximum efficiency of ventilation among cardiovascular functions. (3) In antioxidant activity, vitamin E, selenium and mixture groups made a significant difference in ability to continue exercise among cardiovascular functions(p< .05). 3. A significant difference was made in fatigue factors in blood after maximal graded exercise test(GXT) after I had had them take in antioxidants for three weeks(p< .05). (1) In antioxidant activity, preintake-(placebo, vitamin E and a mixture of vitamin E and selenium) and postintake-(placebo, vitamin E, selenium and a mixture of vitamin E and selenium) groups made a significant difference in ammonia as a fatigue factor in blood(p<.05). (2) In groups and whether they had taken them in or not, a significant difference was made in the groups taking in (vitamin E and a mixture of vitamin E and selenium)(p<.05). This study indicated that the results from the significant differences in the intakes before and after three weeks, groups(placebo, vitamin E, selenium and a mixture of vitamin E and selenium) and measuring time(at the time of stability, soon after exercise and for thirty minutes until recovery) had an effect on reducing active oxygen, improving cardiovascular functions and reducing fatigue factors in blood by the intake of antioxidants. Measuring time made a high level of significant differences between at the time of stability and soon after exercise, between soon after exercise and for thirty minutes until recovery, between at the time of stability and soon after exercise, between soon after exercise and for thirty minutes until recovery, between pre and post intakes and between groups. Judging from that, it is necessary not to entrust antioxidant enzymes(SOD and GPx) with the defensive action of lipid peroxidation(MDA). It saw with this and feed with the fact that taking medicine whose the clause oxidation enzyme and the external clause oxidizer (Vitamin E and Selenium) internal it is more suitable than in the clause oxidation enzyme (SOD and GPx) the chaff to put the defense action of the geological features and oxidation (MDA) just, will be necessary it became. Evaluating cardiovascular functions showed that after antioxidants were taken in, endurance could be improved, anaerobic threshold increased, lactic acid quickly removed and that especially taking in selenium improved the functions best. Finally, I could know that among fatigue factors in blood, ammonia and inorganic phosphoric acid during exercise were related to anaerobic threshold and ammonia oxygen intake. This study showed that even taking in antioxidants for a short time had an effect on reducing active oxygen, improving cardiovascular functions and reducing fatigue factors in blood.