http://repository.sungshin.ac.kr/handle/2025.oak/91 Fri, 03 Apr 2026 19:39:18 GMT 2026-04-03T19:39:18Z http://repository.sungshin.ac.kr/handle/2025.oak/8790 Title: 柳永 聯章詞의 體式과 意味 Author(s): 박홍준 Abstract: 그동안 송사의 서사화를 언급할 때 만사의 ‘포서’라는 방식만을 주로 언급하였다. 하지만 송사의 서사화를 구축하는 방법에는 연장사라는 방법도 있다. 연장사는 2수 이상의 작품을 연결하여 송사의 서사 공간을 확대하는 방법이다. 유영의 연장사는 모두 25종류 77수가 있다. 그 체식, 즉 구성 방법에는 보통 연장법, 횡적 서사법과 종적 서사법 3종류가 있다. 유영은 다양한 종류의 연장사를 적극 활용하였는데, 특히 서사를 직접 담아내는 종적 서사법을 도입하여 송사 서사화에 독창적인 영향을 미쳤다. 이러한 연장사는 서정적인 노래에 서사적 이야기를 결합하는 새로운 방식으로, 작품의 서정성을 유지할 수 있다는 점이 특징이다. 후대에 등장한 제궁조와 원곡과 같은 문학 장르가 서정과 서사를 결합한 방식이라는 점에서 유영의 연장사는 문학사적으로도 주목할 만한 의미를 지니고 있다. Fri, 30 May 2025 15:00:00 GMT http://repository.sungshin.ac.kr/handle/2025.oak/8790 2025-05-30T15:00:00Z http://repository.sungshin.ac.kr/handle/2025.oak/8650 Title: 明나라의 레시피와 한반도의 밥상 — 명대 食譜를 중심으로(1) Author(s): 정세진 Abstract: In this paper, I focused on the 󰡔Zunshengbajian遵生八箋⋅Yinzhuanfushijian飮饌服食箋󰡕 of the Ming Dynasty, which can be considered objective evidence of traditional Chinese food. To conduct a comparative study with Korean old cuisine books, I set the theme of ‘storage food recipes’ and introduced the storage food recipes listed in ｢Fuzha-related chapter脯鮓類｣ and ｢Jiashu-related chapter家蔬類｣ of the 󰡔Zunshengbajian⋅Yinzhuanfushijian󰡕 in their entirety. I then conducted a comparative study with the storage food recipes listed in the 15th-16th century Joseon’s old cuisine books. I presented similarities and differences in the storage methods of both countries in the same period through the comparison of vegetable, fish, and meat storage recipes in the three text of Joseon. In short, the form of vegetable pickling in Joseon old cuisine books at this time corresponds to the salted kimchi method, which is a type of kimchi that is salted, and is a recipe that corresponds to the previous stage of ‘flavor fermented’, which truly reveals the characteristics of Korean kimchi. Therefore, similarities were found in the simple fermented pickling food and recipe section in ｢Jiashu-related chapter｣. However, there were clear differences in the seasonings used and the detailed process of pickling. In addition, there are recipes that have Thu, 27 Feb 2025 15:00:00 GMT http://repository.sungshin.ac.kr/handle/2025.oak/8650 2025-02-27T15:00:00Z